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A temporada 2011 de Sopas, Caldos e Cremes foi prorrogada!

Os curitibanos têm até o dia 29 de setembro para saborear a tradicional Seleção de Sopas, Cremes e Caldos do Mabu Royal & Premium Hotel. No final do mês de setembro será encerrada a temporada 2011.

Entre as opções de sopa, destacam-se: eslava, queijo, minestrone, tomate, lentilha e pinhão. Há também seis tipos de cremes, incluindo os sabores: aspargos, alho-poró, espinafre, milho, batata salsa e cebola. Os caldos contemplam as opções canja de galinha, caldo verde, feijão, cenoura com laranja, holandês e frutos do mar. A cada dia dois sabores diferentes de sopa, caldo e creme são servidos aos clientes. O menu inclui também dois tipos de pães, além de torradas, croutons e bruschettas. Como sobremesa, há uma torta diferente todos os dias. O valor é R$29,00 mais 10% por pessoa.

Aproveite que ainda dá tempo de saborear este delicioso Buffet!

Seleção de Sopas, Caldos e Cremes
Quando: terças, quartas e quintas-feiras das 19h às 22h30 até 30/09/2011
Local: Mabu Royal & Premium Hotel
Endereço: Rua XV de Novembro, 830 – Centro – Curitiba, PR
Informações e reservas: 41 3219-6000

Exposição sobre Monteiro Lobato

Até fevereiro de 2012, os hóspedes poderão conhecer um pouco mais sobre este importante escritor brasileiro. A vida e a obra de Monteiro Lobato estão ao alcance dos hóspedes do Mabu Thermas & Resort, localizado em Foz do Iguaçu.


A exposição “Monteiro Lobato: o homem além do Sítio do Picapau Amarelo” possui 14 painéis, fotografias e textos históricos sobre a vida desse renomado escritor brasileiro. A iniciativa tem o intuito de oferecer mais uma opção cultural aos clientes do hotel interessados em literatura, além de mostrar a trajetória do escritor, um dos mais importantes do século XX.

A exposição é fruto da parceria da Rede Mabu de Hotéis & Resorts com a Globo Marcas e a empresa VCT&Cia, que transformou o resort para receber o Sítio do Picapau Amarelo. Esta parceria, inédita na hotelaria brasileira, oferece aos hóspedes do Mabu uma infraestrutura totalmente adaptada para lembrar a história do Sítio do Picapau Amarelo (confira a programação da Turma do Sítio no resort). Além do divertimento, a ação proporcionará a crianças e adultos uma verdadeira imersão na cultura e na literatura brasileira.

Hoje é o Dia do Escritor. O Mabu Hotéis e Resorts tem o prazer de prestar esta  homenagem à Monteiro Lobato, que além de um grande escritor foi também um homem de sonhos e realizações…

Frio aumenta procura pela Feijoadíssima

O frio que se intensifica com a proximidade do inverno incentiva ainda mais entre os brasileiros o consumo da feijoada, um dos pratos mais populares do país.

No Mabu Royal & Premium Hotel, localizado em Curitiba, a iguaria – assinada pelo chef Jorge Marçal – torna-se mais procurada nos almoços de sábado quando o calor diminui. O restaurante do hotel é considerado ponto de encontro na cidade e reúne, em um mesmo espaço, música ao vivo, boa culinária e ambiente descontraído.

Um dos diferenciais da Feijoadíssima do Mabu consiste na forma como é servida. Cada caldeirão do buffet apresenta apenas um único ingrediente da receita original, possibilitando, desta forma, que os clientes optem somente pelo que desejam consumir. Uma ampla variedade de pratos compõe também o menu, incluindo, entre outros itens, arroz, couve, bisteca de porco, laranja, farofa, torresmo, linguiça, caldo de feijão, pão de queijo, saladas e várias opções de sobremesa.

Entre as bebidas há diferentes tipos de batidas, servidas com e sem álcool, nos sabores maracujá, coco, frutas vermelhas e morango. Completa o cardápio o “espremidinho” de limão, composto por ingredientes como limão, cachaça, soda e açúcar. O prato é servido somente aos sábados, sendo que o estacionamento com manobrista é cortesia do hotel. O horário de atendimento é das 12h às 15h.

A Feijoadíssima do Mabu é tradicional em Curitiba por aliar sabor e requinte a um ambiente agradável e descontraído no hotel. Tudo isso em uma das melhores localizações da cidade. O Mabu Royal & Premium Hotel está localizado em frente à Praça Santos Andrade, conhecida por ser cercada de tradição cultural – de um lado, fica o prédio histórico da Universidade Federal do Paraná (UFPR) e, de outro, o Teatro Guaíra, que recebe grandes eventos e espetáculos.

Feijoadíssima do Mabu
Local: Mabu Royal & Premium Hotel
Endereço: Rua XV de Novembro, 830 – Centro – Curitiba, PR
Quando: aos sábados, das 12h às 15h
Informações e reservas: 41 3219-6000

Mabu 2011: Um hotel ‘novo’ a cada três meses

Todas as energias e vibrações são direcionadas para mais uma virada de ano. Novos planos, novas promessas, novos desafios, novas surpresas…  Ano Novo!
Momento de reflexão de tudo que se passou analisando os acertos, os erros, os objetivos. A chegada de um novo ano estimula sempre aquele sentimento de positividade e inovação. É com este pensamento que, durante todo ano, devemos nos permitir a experimentar novas idéias, sem medo!

Em 2011 o Mabu estará sob o comando do astro Rei. Assim como a Natureza se transforma a cada passo que a Terra dá no seu caminho em torno do Sol, o Mabu, durante todo o ano passará a brincar com as Quatro Estações. As cores, texturas, a música, os aromas e sabores serão transformados a cada três meses. A mudança será dos cardápios ao paisagismo, da recreação aos serviços, das festas às diversas atrações.

Começando pelo Verão. A estação mais quente do ano chega ao Mabu em Janeiro com tudo para deixar suas férias ainda mais divertidas. Muita sombra e água fresca com música e diversão para todas as idades nas festivas “Férias de Verão” e, em março, com o “Carnaval”. Em abril apresentamos a estação do Outono. Toda a decoração será alterada, assim como os aromas dos quartos, brincadeiras, festas e até o cardápio passará por mudanças. As festivas “Páscoa”, “Festa do Interior” e “Mês dos Amigos 1” serão, respectivamente, comemoradas no mês de abril, maio e junho.

O clima de Inverno vai invadir os hotéis no mês de Julho. Nesta estação os hóspedes irão sentir-se em um ambiente muito aconchegante. O cardápio será voltado às comidas típicas desta estação assim como as bebidas, que estarão prontas para esquentar o corpo do frio desta época. As festivas serão: “Férias de Inverno” em julho, “Mês dos Amigos 2”, durante o mês de agosto e “Cores e Sabores” durante o feriado da Independência do Brasil. Em outubro inicia-se a estação das flores, a Primavera. A transformação dos hotéis será surpreendente. A festiva do mês será o “Circo Mágico”, novembro será o “Mês da Magia” e dezembro as festivas “Natal em Família” e “Grand Reveillon 2012” fecharão o ano.

Muitas novidades surpreendentes farão parte de todo este ano de 2011 no Mabu. E você está convidado a participar deste espetáculo em homenagem à magia da Natureza, mas não como um mero expectador, mas como parte essencial dele. Entre no clima de cada estação e viva esta experiência memorável.

A Rede Mabu Hotéis & Resort deseja a vocês um Feliz Ano Novo recheado de boas energias durante as Quatro Estações!

Sugestão para Ceia de Reveillon

O Ano Novo está chegando e a dúvida sobre o que preparar para a Ceia do Reveillon sempre preocupa os anfitriões. Os pratos tradicionais são as primeiras opções, mas se você quiser preparar algo diferente este ano, aproveite esta dica.

Para fazer uma comida gostosa não é necessário habilidade na cozinha, basta apenas abusar da criatividade. A sugestão do Chef Chico Koehler, do Mabu Parque Resort, é o delicioso Pene com Uva Itália! Uma receita requintada, saborosa e muito prática. Anote os ingredientes e inove na Ceia de Ano Novo.

Pene com Uva Itália

Ingredientes:
300g de massa ‘pene grano duro’.
600ml de leite integral.
50g de farinha de trigo.
50g de manteiga sem sal.
Noz moscada a gosto.
Sal a gosto.
Pimenta branca moída a gosto.
½ cebola.
1 folha de louro.
5 unidades de cravo da índia.
150g de Uva Itália.
½ cálice de vinho branco seco.
2 colheres de sopa de azeite de oliva. 

Modo de preparo:
Separe o trigo, a manteiga e faça um roux (processo de fritar o trigo na manteiga derretida). Deixe esfriar. Enquanto isso ferva o leite com os cravos e a folha de louro espetados na cebola. Junte o roux bem frio no leite quente e bata com um fuet (batedor de arame). Em seguida essa mistura deve voltar ao fogo bem baixo e deixe cozinhar por 15 minutos. Neste momento tempere com sal, pimenta branca e noz moscada a gosto. Separe as uvas, corte ao meio e retire as sementes. Depois de cozida a massa ao dente, puxar em uma frigideira grande as uvas em azeite quente por cerca de 10 segundos, para não murchar muito as uvas. Acrescentar o vinho e, logo em seguida, a massa e o molho.

Anote esta dica:
Uma dica é variar a pimenta e a uva, podendo optar por uma uva mais doce e uma pimenta mais marcante. Para variar as cores do prato, pode-se pensar em uma massa colorida. O toque especial do Chef são algumas gotas de óleo de semente de uva, muito saudável e com um aroma inconfundível.

Gostou desta receita? Deixe seu comentário e mande suas sugestões.
Depois de provar o Pene com Uva Itália queremos saber sua opinião!

Bom Apetite!

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Mabu Hotéis & Resorts

Uma experiência memorável. Informações e Reservas: 0800 41 7040 Das capitais Ctba, RJ e SP 4002 6040 www.hoteismabu.com.br

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