A Rede Mabu de Hotéis & Resorts, lançou na última quarta-feira, o Projeto Outono. Na ocasião, uma mostra esclareceu aos convidados todas as inovações em alimentos, bebidas, música e todos os outros segmentos que passarão por mudanças nos três hotéis da rede hoteleira paranaense – que inclui o Mabu Thermas & Resort, em Foz do Iguaçu, o Mabu Parque Resort e o Mabu Royal & Premium Hotel, ambos localizados em Curitiba.
O Projeto Outono – que integra a inovadora campanha “Quatro Estações / Mabu 2011″ – possui como objetivo oferecer aos hóspedes as características desta estação que se inicia. As mudanças sazonais contemplarão a estrutura e os serviços, sendo que a programação de outono ocorrerá até maio. De acordo com o superintendente da Rede Mabu de Hotéis & Resorts, Alberto Asseis, itens como aromas, luzes e cores, além de atrações especiais, prometem remeter os hóspedes ao que há de melhor neste período do ano.
A gastronomia será adaptada nos três hotéis da rede com cardápios elaborados por renomados chefs da Rede Mabu e do Centro Europeu: Amadeu Reis, Alceu Vieira da Rosa – Sommelier (Mabu Thermas & Resort), Francisco Koehler (Mabu Parque Resort), Jorge Maçal (Mabu Royal & Premium), Alexandre Bressanelli, Andrea Follador – Pâtissière e Sonia Petri – Sommelier (Centro Europeu).
Entre os pratos que serão servidos no resort, em Foz do Iguaçu, estão risoto de pinhão com abóbora grelhada; cordeiro ao vinho do porto, shiitake e pistaches; salmão com purê de batata salsa ao creme de vodka; filé ao molho de café e nozes e sobremesas como sable de queijo e bolo de chocolate com peras – um bolo fofo, delicado e bem leve recheado com peras. “Nossa intenção é ‘aquecer’ a estadia dos clientes, tornando os dias de hospedagem agradáveis e únicos”, conclui o superintendente.
Confira a apresentação deste conceito:
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